Kwas żytni

Składniki:
•    50 dag mąki żytniej razowej
•    10 dag skórki chleba
•    majeranek
•    2 ząbki czosnku

Sposób wykonania:
Mąkę rozprowadzić odoraną wody po czym przelać do kamiennego garnka i wlać 2,5 l ciepłej wody.
Dodać jeszcze posiekany czosnek, skórkę chleba oraz majeranek.
Całość dokładnie wymieszać i przykryć gazą.
Odstawić na 5 dni w ciepłe miejsce.

Tagi:

przepis  zakwas  zupy  żur  żurek

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.