Farsz z pomidory i cebuli |
|
Napisał: Grażyna Wójciak
|
|
Składniki:
• 200 g cebuli
• 1 pomidor
• 2 łyżki masła
• 1 ząbek czosnku
• 4 łyżki tartej bułki
• 4 łyżki śmietany
• 1 jajko
• Sól
• pieprz
Sposób wykonania:
Schab płuczemy, osuszamy rozcinamy na płat grubości około 8 cm lekko rozłożyć bijemy wałkiem i odcinamy brzegi nadając im kształt prostokąta. Odcięte kawałki mięsa mielimy i podsmażamy na rozgrzanym tłuszczu ziemniaki myjemy obieramy i gotujemy 20 minut w osolonej wodzie, odcedzamy i studzimy i kroimy w kostkę. Cebulę obieramy i podsmażamy ja na gorącym tłuszczu, wówczas doda porwana na mniejsze kawałki sałatę.
Mięso kroimy na plastry studzimy odwijamy z folii i usuwamy nici. Mięso kroimy na plastry grubość około 9 cm.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
