Bliny pszenne ze śmietaną

Składniki:
• 2 ½ szkl. mleka
• 2 jajka
• 40 g drożdży
• ½ szkl. śmietanki
• 3 szkl. mąki
• 5 łyżek masła
• sól
• cukier

Sposób wykonania:
Do ciepłego mleka wsypać mąkę, dodać drożdże, sól oraz cukier.
Całość dokładnie wymieszać i odstawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.
Gdy ciasto podrośnie dodać do niego żółtka.
Całość  dokładnie wymieszać.
Gdyby ciasto wyszło za gęste dodać do niego jeszcze trochę mleka  gdy za rzadkie mąki.
Na koniec dodać białka ubite na sztywną pianę oraz śmietankę.
Delikatnie połączyć i ponownie odstawić do wyrośnięcia.

Tagi:

bliny  przepis  śmietana

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.