|
Napisał: Iwona Podgórna
|
Składniki:
• 10 dkg malin
• 10 dkg truskawek
• 10 dkg jeżyn
• 10 dkg porzeczek
• 10 dkg wiśni
• 1 łyżka żelatyny
• 4 żółtka
• 1/3 szklanki cukru
• kieliszek białego wina
• szklanka kremówki
• sok z cytryny
Sposób przyrządzenia:
Owoce umyć, osuszyć, wydrylować pestki z wiśni, truskawki pokroić na kawałki. Żelatynę namoczyć w 2 łyżkach zimnej wody. Żółtka z cukrem ubić na parze na puszystą masę, dodać sok z cytryny. Wino podgrzać i dodać żelatynę, mieszać do rozpuszczenia, przestudzić. Galaretkę z wina wlać do kremu z żółtek, wymieszać. Śmietankę ubić, dodać do kremu, delikatnie wymieszać, rozłożyć do salaterek, wstawić do lodówki. Przed podaniem udekorować owocami.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
