Krem pomarańczowy z winogronami |
|
Napisał: Olgierd Lewicki
|
Składniki;
• 6 żółtek
• 1 szkl soku pomarańczowego
• 1 szkl. białego wina
• 20 dag cukru
• 1 cytryna
• 1 pomarańcza
• kieliszek rumu
• 2 łyżeczki żelatyny
• 50 dag winogron
Sposób wykonania:
Żółtka razem z cukrem utrzeć w kąpieli wodnej.
Z pomarańczy i cytryny wycisnąć sok i skórkę, dodać je do wino razem z resztą soku pomarańczowego.
Doprowadzić do wrzenia i wlać do żółtek.
Całość dokładnie ubijać około 15minut.
Po tym czasie zdjąć z ognia i dodać jeszcze rum oraz żelatynę rozpuszczoną w odrobinie wody.
Nadal ubijać do momentu aż krem ostygnie.
Na koniec przełożyć winogronami.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
