Deser piankowy z morelami |
|
Napisał: Agnieszka Zblewska
|
Składniki:
• 8 suszonych moreli
• 8 moreli z kompotu
• 5 surowych białek
• ¾ szkl. cukru pudru
• łyżka cukru pudru do posypania
• ½ szkl. deserowego białego wina
• masło
Sposób wykonania:
Suszone morele zalać winem po czym dolać tyle wody aby owoce były przykryte.
Gotować do miękkości moreli po czym przetrzeć je przez sito.
Następnie białka z dodatkiem cukru pudru ubić na sztywną pianę, wówczas dodawać przetarte morele, delikatnie połączyć.
Połowę masy ułożyć w naczyniu do zapiekania, rozłożyć na niej morele z kompotu i przykryć pozostałą masą.
Całość posypać cukrem pudrem i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 120 stopni na około 30 minut.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
