Wątróbka pieczona z owocami

Składniki:
• 50 dkg wątróbki cielęcej lub wieprzowej
• 2 kwaśne jabłka
• 10 suszonych śliwek bez pestek
• 3 łyżki oliwy
• sól, pieprz

Sposób wykonania:
Śliwki namoczyć we wrzątku na kilkanaście minut. Wątróbkę oczyścić z błon i żył, wypłakać, osuszyć, pokroić w plastry o grubości około 1,5 cm. Jabłka podzielić na cząstki, usunąć gniazda nasienne. Wszystkie składniki umieścić na blaszce do pieczenia, zrosić oliwą, oprószyć przyprawami i piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni C do momentu aż wątróbka będzie odpowiednio upieczona. Podawać z pieczywem lub innymi dodatkami.

Tagi:

owoce  pieczona  podroby  przepis  wątroba

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.