Wątróbka cielęca z cebulką

Składniki:
• 2 łyżki oliwy
• 55 g masła
• 2 cebule
• 1 ząbek czosnku
• 500 g wątróbki cielęcej
• garść posiekanej natki pietruszki
• 7 łyżek wytrawnego białego wina
• sól
• pieprz

Sposób wykonania: 
Posiekaną cebulę oraz czosnek zeszklic na rozgrzanej oliwie z dodatkiem masła.
Gdy cebula się zarumieni wyjąć ją razem z czosnkiem a na patelnie wrzucić wątróbkę pokrojoną w plastry.
Trzymać na ogniu około 2 minut po czym ponownie włożyć cebulę z czosnkiem.
Podlać całość winem, posypać posiekaną natką pietruszki i gotować około 2 minut.
Po tym czasie doprawić do smaku solą oraz pieprzem.

Tagi:

białe wino  cebula  przepis  wątróbka

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.