Sznycle cielęce Iwony

Składniki:
•    8 plastrów cielęciny
•    4 pomidory
•    30 dkg mozzarellii
•    5 łyżek oleju
•    ½ szklanki czarnych oliwek
•    szczypta oregano
•    ½ szklanki listków bazylii


Sposób przyrządzenia:
Mięso umyć, osączyć i pokroić na sznycle, delikatnie rozbić tłuczkiem, oprószyć solą i pieprzem. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w plasterki. Oliwki pokroić w krążki. Mozorellę pokroić w plasterki. Na połowie oleju podsmażyć mięso z każdej strony na złocisty kolor. Mięso przełożyć do natłuszczonego żaroodpornego naczynia. Na plastrach mięsa ułożyć pomidory i oliwki, posypać oregano i przykryć plastrami mozorelli. Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 200 stopni C około15 minut. Gotowe danie posypać listkami bazylii. Podawać z makaronem.

Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Iwona Podgórna

Tagi:

danie  kotlet  kotlety  mięso  obiadowe  pieczone  przepis  smaczny  smażone  z mięsa

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.