Roladki z cielęciny

Skład:

• plastry cielęciny (udziec)
• szynka wędzona w plastrach
• 20dkg kapusty białej
• oliwa
• sól, pieprz

Sposób wykonania:
Kotlety cielęce rozbić młotkiem do mięsa na cienkie plastry, przyprawić solą i pieprzem. Kapustę pokroić, polać łyżeczką oliwy, popieprzyć, zmiksować. Rozbite kotlety posmarować pastą, przykryć plastrem szynki, ciasno zrolować i spiąć wykałaczkami lub obwiązać nicią. Usmażyć na rumiany kolor. Z pozostałości po pieczenie sporządzić sos.

Tagi:

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.