Pasztet litewski z wątróbki cielęcej

Składniki:
• 300 g wątróbki cielęcej
• 2 łyżki masła
• ½ cebuli
• łyżka wytrawnego wina
• 30 g słoniny
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:
Wątrobę sparzyć po czym pokroić ja w kostkę.
Cebulę posiekać i razem z wątroba udusić na słoninę.
Następnie odstawić do ostygnięcia, wówczas zemleć całość w maszynce.
Do powstałej masy dodać masło oraz wino i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Ugotować na parze.

Tagi:

pasztet  wino  wątróbka cielęca

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.