Panierowana wątróbka cielęca

Składniki:
• 50 dkg wątróbki cielęcej
• 4 łyżki mąki
• 1-2 jajka
• ½ szklanki tartej bułki
• pieprz sól
• olej

Sposób przyrządzenia:
Wątróbkę umyć, osuszyć, oczyścić z błon i żył, pokroić w plastry o grubości 2 cm. Plastry wątróbki przyprawić, obtoczyć w mące, skłóconym jajku i tartej bułce. Na patelni rozgrzać olej, smażyć panierowane plastry wątroby na złoty kolor. Podawać z ziemniakami i jarzynami z wody.

Tagi:

cielęca  cielęcina  danie  przepis  wątroba  wątróbki

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.