Jagnięcina z makiem i groszkiem

Składniki:
• 400 g groszku konserwowego
• 400 g przedniej jagnięciny
• 40 g tłuszczu
• 1 łyżka zmielonego maku
• wywar mięsny
• 1cebula
• 0,1l białego wina
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:
Cebule obrać po czym posiekać i podsmażyć na rozgrzanym tłuszczu wówczas dodać mięso pokrojone w kostkę po czym doprawić solą i pieprzem.
Podlać wywarem i dusić do prawie zupełniej miękkości.
W czasie duszenia podlewać resztą wywaru.
Następnie dodać mak oraz groszek, podlać winem i pozostawić na ogniu do miękkości składników.
Na sam koniec posypać natką pietruszki.

Tagi:

groszek  jagnięcina  przepis

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.