Cielęcina z suszonymi śliwkami i rodzynkami |
|
Napisał: Kamil
|
Składniki:
• 50 dkg cielęciny bez kości
• 10 dkg suszonych śliwek bez pestek
• 1 łyżka rodzynek
• 2 łyżki masła
• 1 marchewka
• 2 cebule
• sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Śliwki i rodzynki dokładnie wypłukać, zalać wrzątkiem, odstawić na 60 minut. Marchewkę i cebulę obrać, pokroić w plastry. Mięso umyć, osuszyć, pokroić w grubą kostkę. W rondlu rozgrzać masło, dodać mięso, dusić pod przykryciem 5 minut. Dodać cebulę, marchewkę, przyprawy, dodać szklankę wrzącej wody, dusić 5 minut. Dodać odcedzone śliwki i rodzynki, dusić na małym ogniu aż mięso zmięknie, posypać zieleniną i podawać.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
