Cielęcina z pieprzem

Składniki:
• 70 dag cielęciny
• ¼ kostki maska
• 3 ziarna ziela angielskiego
• 2 liście laurowe
• sól
• 2 łyżki marynowanego pieprzu
• cytryna
• główka Salty
• łyżka oliwy

Sposób wykonania:
Mięso oprószyć solą po czym obsmażyć na rozgrzanym maśle.
W między czasie do ½ l wody wrzucić liści e laurowe, ziele angielskie oraz szczyptę soli i doprowadzić do wrzenia, wówczas włożyć mięso i trzymać na ogniu około 40 minut.
Następnie z cytryny wycinką 2 łyżki soku z cytryny i wymieszać go z marynowanym pieprzem oraz oliwą.
Miękkie mięso natrzeć marynatą i pokroić plastry , które ułożyć na liściach sałaty.

Tagi:

cielęcina  marynowany pieprz  przepis  zioła

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.