Cielęcina z papryką i sezamem |
|
Napisał: Kamila
|
Składniki:
• 1 kg pieczeni cielęcej
• 3 zielone papryki
• 3 łyżki ziaren sezamu
• 2 ząbki czosnku
• 4 łyżki oleju
• 4 łyżki sosu sojowego
• 2 łyżki szczypioru
Sposób przyrządzenia:
Na suchej patelni podprażyć ziarna sezamu. Paprykę obrać, pokroić na grube paski, usunąć nasiona. Czosnek obrać, drobno posiekać. Umyte i osuszone mięso pokroić w grubą kostkę. Na dużej patelni rozgrzać olej, obrumienić na nim mięso, dodać paprykę i czosnek, smażyć mieszając kilka minut. Dodać sos sojowy, odrobinę wody lub czerwonego wina, posypać szczypiorem, powoli dusić około 15 minut. Skorygować smak i podawać posypane ziarnami sezamu.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
