Cielęcina duszona z owocami pigwy |
|
Napisał: Ewa
|
Składniki:
• 50 dkg pieczeni cielęcej
• 3 pigwy
• 4 cebule
• ½ kostki masła
• ¾ szklanki soku pomidorowego
• sól, pieprz, papryka, cukier
Sposób przyrządzenia:
Cebulę obrać, pokroić w plastry. W rondlu rozgrzać 1 łyżkę masła, dodać cebulę, zeszklić mieszając. Umyte i osuszone mięso, podzielić na porcje, przyprawić solą, pieprzem i papryką. Na patelni rozgrzać połowę pozostałego masła, obrumienić na nim porcje mięsa. Na reszcie masła obsmażyć pokrojone na ósemki, pozbawione gniazd nasiennych owoce pigwy. Do rondla z cebulą dodać mięso, sok pomidorowy, dusić 15 minut, dodać pigwę i dusić nadal przez 5 minut. Zawartość rondla przełożyć na półmisek, posypać zieleniną i podawać.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
