Cielęca wątróbka z jabłkami

Składniki:
• 600 g wątróbki cielęcej
• ½ szkl. mleka
• 2 cebule
• 2 winne jabłka
• 3 łyżki masła
• sól
• łyżeczka pieprzu

Sposób wykonania:
Wątróbkę namoczyć w mleku po czym odcedzić i pokroić w plastry.
Następnie na 1,5 łyżki rozgrzanego masła zeszklić posiekaną cebulę, wówczas dodać jabłka starte na tarce i przez chwilę smażyć po czym doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
W między czasie na osobnej patelni rozgrzać resztę masła i obsmażyć wątróbki, po czym oprószyć je solą i pieprzem, przełożyć je do jabłka i cebuli i przez chwilę dusić jeszcze razem.

Tagi:

jabłka  przepisy  wątroba cielęca

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.