Migdałowe bezy

Składniki:
• 2 szkl. uprażonych płatków migdałowych
• 6 kostek cukru
• wódka
• 8 białek
• szczypta soli morskiej
• 1 2/3 szkl. cukru

Sposób wykonania:
Każda kostkę  nasączyć ½ łyżeczką wódki po czym posiekać je razem z orzechami.
Następnie białka z dodatkiem soli ubić na sztywną pianę.
Nie przerywając ubijania dodać do piany cukier na sam koniec dodać jeszcze płatki migdałowe razem z cukrem.
Delikatnie połączyć.
Z powstałej masy formować małe bezy blasze.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 120 stopni i suszyć około 1 godzinę.

Tagi:

bezy  migdały  przepis

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.