Imbirowo-kokosowe ciastka

Składniki:
• 5 białek
• 250 g cukru
• 200 g mąki
• 200 g wiórków koksowych
• skórka starta z cytryny
• łyżeczka soku z cytryny
• łyżka posiekanego na maśle korzenia imbiru
• gotowa polewa czekoladowa

Sposób wykonania: 
Białka ubić na sztywni nad parą, wówczas dodać cukier.
Następnie mąkę połączyć z sokiem  cytryny, skóra, imbirem oraz wiórkami kokosowymi po czym dodać całość do piany, delikatnie połączyć.
Łyżką nakładać ciasto i formowa ciasteczka, układając je na blasze wysmarowanej tłuszczem.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 170 stopni i piec około 15 minut.
Po upieczeniu zanurzać je w roztopionej polewie i odstawić  aby zastygła.

Tagi:

ciastka  przepis  wiórki kokosowe

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.