Bułeczki mleczne

Składniki:
• 3 szkl. mąki
• 3 dag drożdży
• 2 żółtka
• 3 łyżki cukru
• 1/3 kostki masła
• 1 szkl. mleka
• skórka z cytryny
• szczypta soli
• tłuszcz do formy
• mąka do formy

Sposób wykonania:
Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku razem z łyżką cukru i łyżką mąki, odstawić do wyrośnięcia.
Wówczas dodać do niego resztę cukru, żółtka, sól oraz skórkę z cytryny.
Całość dokładnie wymieszać i na koniec dodać mąkę.
W trakcie wyrabiania dodawać stopniowo roztopione masło.
Ponownie odstawić do wyrośnięcia.
Z powstałego ciasta formować duże kule, które lekko spłaszczyć.
Ułożyć na blasze wysmarowanej tłuszczem i pospanej mąka.
Posmarować wierzch roztrzepanym białkiem i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 160 stopni na około 30 minut.

Tagi:

bułeczki  przepis

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.