|
Napisał: Krystyna Wojewoda
|
|
Składniki:
• 5 białek
• 150 g cukru
• 100 g wiórków koksowych
• cytryna
• oliwa
Sposób wykonania:
Cukier zalać ¼ szkl. wody i dodać 2 łyżki oku z cytryny.
Następnie trzymać na małym ogniu, aż powstanie ciągnący syrop.
Białka ubić na sztywną pianę po czym nie przerywając ubijania dodawać gorący syrop.
Gdy masa zacznie się odrywać od brzegów miski dodać jeszcze 2 łyżki soku z cytryny oraz wiórka kokosowe.
Delikatnie połączyć i formować łyżką beziki, które kłaść na blasze wyłożonej papierem pergaminowym, wysmarowanym oliwą.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 140 stopni i piec około 50 minut.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
