Babeczki z mięsnym farszem

Składniki:
• 2 szkl. mąki
• 1/2 szkl. kwaśnej śmietany
• ½ kostki margaryny
• 1 dag drożdży
• ½ łyżeczki soli
• bułka tarta

Farsz:
• 40 dag ugotowanego mięsa z kury
• 1 bułka
• 1 cebula
• 1 żółtko
• 1 marynowana papryka
• 5 ogórków kiszonych
• 15 dag pieczarek
• 20 dag z żółtego sera
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:
Margarynę posiekać razem z mąką, dodać sól oraz drożdże wymieszane ze śmietaną.
Całość dokładnie wyrobić i powstałym ciastem wylepić foremki do babeczek posmarowanych tłuszczem i posypanych bułką tartą.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec aż się zezłocą.
W między czasie mięso zemleć po czym dodać do niego namoczoną w wodzie i odciśniętą bułkę , żółtko oraz posiekaną i podsmażoną cebulkę.
Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Podpieczone babeczki napełnić farszem i udekorować je pokrojonymi w kostkę papryką, ogórkiem i pieczarkami.
Wierzch posypać jeszcze startym serem i zapiec w piekarniku.

Tagi:

babeczki  ciasto  farsz  mięso mielone  przepis

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.