Sernik tradycyjny Uli

Składniki:
• 3 łyżki masła
• 2 ½ łyżki mąki
• 1 szkl. mleka
• 300 g tłustego białego sera
• 4 jajka
• ½ szkl. cukru
• sól

Sposób wykonania:
Mąkę podrumienić na rozgrzanej patelni po czym utrzeć ja z masłem a następnie rozprowadzić mlekiem.
Żółtka utrzeć z cukrem, wymieszać z serem oraz mąką.
Doprawić jeszcze szczyptą soli.
Na koniec dodać białka ubite na sztywną pianę i delikatnie wymieszać.
Ciasto przelać do brytfanny wysmarowanej masłem.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec około 50 minut.

Tagi:

biały ser  ciasta  sernik

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.