|
Napisał: Monika Stelmasiewicz
|
|
Składniki:
• 1 kg tłustego twarogu
• 10 jajek
• 30 dag masła
• 30 dag cukru pudru
• 6 dag kaszy manny
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 3 łyżki rodzynek
• 3 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej
• szczypta soli, bułka tarta i masło do wysmarowania formy
Sposób wykonania:
Tortownicę o średnicy 30 cm posmarować masłem i oprószyć tartą bułką.
Rodzynki opłukać i osączyć na sicie.
Twaróg zemleć 3 razy.
Masło utrzeć na pulchną masę. Ucierając dodawać stopniowo żółtka, cukier
puder (2 łyżki zostawić),cukier waniliowy i twaróg.
Biała ubić na sztywną pianę. Połowę wyłożyć na masę serową i delikatnie
wymieszać. Następnie dodać resztę piany, kaszę mannę, sól, rodzynki, i
drobno posiekaną skórkę pomarańczową.
Masę delikatnie wymieszać i przełożyć do tortownicy. Piec około godziny
w temp.180 stopni.
Po wystygnięciu oprószyć sernik cukrem pudrem.
"Przepis na Ekspresowy konkurs bakaliowy" nadesłany przez Monika Stelmasiewicz
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
