Przepyszny puszysty sernik

Ciasto :
• pół margaryny lub masła
• pół szklanki mąki ziemniaczanej
• 3\4 mąki pszennej (gdy ciasto będzie się kleić , śmiało można dosypać troszkę więcej)
• pół szklanki cukru pudru
• łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 całe jajka
• szczypta soli

Ze wszystkich składników ugniatamy ciasto i dajemy na dużą blachę .
 
Masa serowa:
• 1 kg sera zmielonego
• 2 budynie śmietankowe ( mogą być też waniliowe )
• 1 i 1\2 szklanki cukru pudru
• 8 jajek
• 1/2 l śmietanki 30 %
• oddzielamy od jajek żółtka , które miksujemy z serem, budyniem i 1\2 szklaną cukru
• ubijamy białka z pozostałą szklanką cukru
• ubijamy śmietankę

Wszystko to bardzo delikatnie mieszamy z masą serową i wylewamy na ciasto.
Pieczemy ok 1 godz. w wcześnie nagrzanym piekarniku w 180 stopniach.˛

Przepis nadesłany na Super Konkurs Pychotki przez Brygida Grabarczyk

Tagi:

budyń  ciasta  ser  sernik

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.