Placek ze śliwkami i rumianymi kleksami |
|
Napisał: Teresa Wosińska
|
Składniki:
• 3 szkl. mąki
• kostka masła
• 1 ½ szkl cukru pudru
• 3 żółtka
• śliwki węgierki
• 3 białka
• ½ szkl. cukru pudru
• tłuszcz do formy
Sposób wykonania:
Masło posiekać razem z mąką po czym dodać żółkła oraz cukier.
Całość dokładnie wyroić po czym powstałe ciasto owinąć folią aluminiową i wstawić do lodówki na 1 godzinę.
Po tym czasie ciasto rozwałkować dość cienko i pokroić w plastry, które ułożyć w formie wysmarowanej oliwą, tak aby nachodziły na siebie.
Następnie ułożyć na wierzchu połówki śliwek przecięciem do góry, jedna obok drugiej.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 40 minut.
W miedzy czasie białka ubić na sztywno z dodatkiem cukru pudru.
Po 40 minutach pieczenia udekorować ciasto kleksami bitej śmietany i ponownie wstawić do piekarnika aby piana mogą się zarumienić.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
