Piernik z jabłkami

Składniki:
• 2 szklanki mąki
• 1szklanka cukru kryształu
• 2 jajka
• 0,5 szklanki oleju
• 3 łyżki płynnego miodu
• 1 szklanka startych jabłek,(odcisnąć sok)
• 3 łyżki śmietany
• 4 łyżki rodzynek
• 0,1 litra rumu
• 3 łyżeczki przyprawy do piernika
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• skórka otarta z jednej cytryny
• kilka płatków migdałów do posypania

Sposób wykonania:
Rodzynki namoczyć w rumie. Potem rum można wypić:-)
Jajka zmiksować z cukrem, nadal miksując dodawać do masy kolejno olej,
śmietanę, miód, mąkę z proszkiem do pieczenia i przyprawę do pierników.
Na koniec dodać jajka, skórkę z cytryny, osączone z rumu rodzynki i
wymieszać łyżką.
Formę do pieczenia posmarować margaryną i wysypać tartą bułką, wlać
cisto i wstawić do nagrzanego piekarnika.
Piec około 1 godziny w temp.180 stopni.
Po wystudzeniu i wyjęciu z formy polać polewą według własnego
gustu,(może być mleczna) i posypać po wierzchu płatkami migdałów.

"Przepis na Ekspresowy konkurs bakaliowy" nadesłany przez Monika Stelmasiewicz

Tagi:

bakalie  ciasta  jabłka  piernik

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.