Mazurek z pasami z konfitur |
|
Napisał: Teresa Tylka
|
Składniki:
• 37 dag masła
• 37 dag maki krupczatki
• 12 dag cukru pudru
• 12 dag migdałów
• 2 łyżeczki skórki cytrynowej
• 2 łyżki smażonej skórki pomarańczowej]
• 6 ugotowanych żółtek
• surowe żółtko
• szczypta soli
• konfitura morelowa
• konfitura wiśniowa
• jajko
• tłuszcz do formy
Sposób wykonania:
Masło utrzeć razem z cukrem po czym nie przerywając ucierania dodawać stopniowo przetarte ugotowane żółtka, surowe łóżko, posiekane migały, sól, mąkę oraz skórkę cytrynową.
Całość dokładnie wyrobić po czym wstawić do lodówki na 1 godzinę.
Po tym czasie 2/3 ciasta rozwałkować i wyłożyć na wysmarowanej tłuszczem formie.
Z reszty ciasta uformować wałeczki, które ułożyć na skos na cieście.
Całość posmarować roztrzepanym jajkiem z odrobina Wdy aby wałeczki dobrze się skleiły.
Wstawić o piekarnika rozgrzanego do 170 stopni i piec około 30 minut.
Po upieczeniu w otwory między paseczkami wypełnić na zmianę konfiturą wiśniową i morelową.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
