Kruche ciasto z bitą śmietaną i rodzynkami |
|
Napisał: Malwina Szczudło
|
Składniki:
• 50 dag mąki
• ½szkl. cukru
• kostka masła
• łyżka smalcu
• 5 żółtek
• 2 łyżeczki proszku dopieczenia
• 2 op. cukru waniliowego
• ½ szkl. rodzynek
• tłuszcz do formy
• cukier puder
Sposób wykonania:
Do mąki dodać żółtka, proszek do pieczenia, cukier puder oraz cukier waniliowy,.
Całość dokładnie wyrobić po czym uformować z ciasta kule, którą owinąć folią aluminiową wstawić do lodówki na 30 minut.
Po tym czasie ¾ ciasta wylepić dno formy wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą.
Następnie białka ubić na sztywno z dodatkiem cukru pudru i wyłożyć ja na cieście.
Na pianę wysypać rodzynki i przykryć całość resztą ciasta starego na tarce.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego o 200 stopni i piec około 45 minut.
Przed podaniem posypać cukrem pudrem.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
