Jabłecznik

Składniki:
Ciasto:
2 szklanki mąki
1/2 szklanki cukru
1/2 kostki margaryny
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy
2 łyżki kwaśnej śmietany lub jogurtu naturalnego
1 jajko
Nadzienie:
ok. 1 kg dosyć kwaśnych jabłek
4-5 łyżek cukru
Przyprawy:
2 łyżeczki cynamonu lub aromat pomarańczowy

Sposób przyrządzenia:
Ciasto:
Nożem posiekać składniki i z tej mieszanki wyrobić ciasto. Podzielić na dwie części; jedną częścią wylepić formę a drugą włożyć do lodówki.
Nadzienie:
Jabłka pokroić na dość małe cząstki i poddusić. Gdy zmiękną i puszczą troszkę soku dodać cukier (nie wcześniej bo się spali). Dusić aż do całkowitego zmięknięcia, pod koniec dodać cynamon lub aromat pomarańczowy.
Jabłka wyłożyć na ciasto, przykryć 2 połową rozwałkowanego ciasta i piec 45 minut.
Osobom, które (tak jak ja, do niedawna) nie lubią cynamonu, polecam wersję z aromatem pomarańczowym.

Tagi:

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.