Jabłecznik z rodzynkami

Składniki:
• 3-4 jabłka
• garść rodzynek lub suszonych moreli
• 8 łyżek maki
• 8 łyżek cukru
• 25 dag margaryny
• 4 jajka
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• 1 łyżka kwaśnej śmietany
• cynamon
• sok z cytryny
• tłuszcz
• bułka tarta
• cukier puder wymieszany z cynamonem
• sól

Sposób wykonania:
Mąkę przesiać razem ze szczyptą cynamonu, soli i proszku do pieczenia.
Następnie tłuszcz utrzeć razem z cukrem , aż powstanie krem, wówczas nie przerywając ucierania dodawać śmietanę a potem stopniowo mąkę oraz jajka.
Całość dokładnie wymieszać i przelać do formy wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą.
Obrane jabłka poszatkować i skropić sokiem z  cytryny a rodzynki namoczyć po czym ułożyć razem  jabłkami na cieście.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec ok. 40-45 minut.
Przed podaniem posypać cukrem wymieszanym z cynamonem.

"Przepis na Ekspresowy konkurs bakaliowy" nadesłany przez Marka

Tagi:

ciasta  jabłecznik  jabłka  rodzynki

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.