|
Składniki:
250 g ciasta francuskiego
1 łyżka oleju
3 łyżki cukru pudru
1 łyżka bułki tartej
Nadzienie:
500 ml mleka
120 ml słodkiej śmietanki lub śmietany kremowej
1 cukier waniliowy
4 żółtka
125 g cukru
2 łyżki mąki
ewentualnie 1 łyżka wódki lub olejek rumowy
Sposób przyrządzenia:
Ciasto wałkujemy na grubość ok. 3 mm. Układamy je na wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą blasze. Wkładamy na 20 minut do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Żółtka ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą, białą masę, dodajemy mąkę, mieszając. Całość zagotowujemy i odstawiamy. Po ostudzeniu dodajemy śmietanę, ewentualnie alkohol oraz olejek i schładzamy w lodówce. Upieczone ciasto kroimy na cztery paski, z których każdy dzielimy na trzy równe części. Płaty ciasta przekładamy nadzieniem w taki sposób, że otrzymujemy trzy warstwy ciasta i dwie warstwy nadzienia. Ciastka dekorujemy cukrem pudrem. Francuski przekładaniec najlepiej smakuje z kawą. Smacznego!!!
Składniki:
250 g ciasta francuskiego
1 łyżka oleju
3 łyżki cukru pudru
1 łyżka bułki tartej
Nadzienie:
500 ml mleka
120 ml słodkiej śmietanki lub śmietany kremowej
1 cukier waniliowy
4 żółtka
125 g cukru
2 łyżki mąki
ewentualnie 1 łyżka wódki lub olejek rumowy
Sposób przyrządzenia:
Ciasto wałkujemy na grubość ok. 3 mm. Układamy je na wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą blasze. Wkładamy na 20 minut do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Żółtka ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą, białą masę, dodajemy mąkę, mieszając. Całość zagotowujemy i odstawiamy. Po ostudzeniu dodajemy śmietanę, ewentualnie alkohol oraz olejek i schładzamy w lodówce. Upieczone ciasto kroimy na cztery paski, z których każdy dzielimy na trzy równe części. Płaty ciasta przekładamy nadzieniem w taki sposób, że otrzymujemy trzy warstwy ciasta i dwie warstwy nadzienia. Ciastka dekorujemy cukrem pudrem. Francuski przekładaniec najlepiej smakuje z kawą. Smacznego!!!
 |
Tagi: |
|
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
