Fantazyjny biszkopt z owocami |
Składniki:
3jajka
4 łyżki zimnej wody mineralnej
17dkg cukru
12 dkg m±ki
1 łyżka m±ki ziemniaczanej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
30 dkg wi¶ni ¶wieżych lub mrożonych(b±dĽ innych owoców)
•250 ml nektaru z wi¶ni(kompotu, soku)
1 torebka kisielu wi¶niowego (lub innego w zależno¶ci od użytych owoców)
50 dkg jogurtu naturalnego
opakowanie kremu tortowego waniliowego lub ¶mietankowego w proszku
cukier puder
10dkg wiórków kokosowych
Sposób przyrz±dzenia:
Oddzielić białka od żółtek. Z białek i wody mineralnej ubić sztywn± pianę. Dosypać 12 dkg cukru. Następnie dodawać stopniowo po jednym jajku. M±kę wymieszać z m±k± ziemniaczan± i proszkiem do pieczenia. Wsypywać powoli do jajek. Delikatnie wymieszać. Wlać masę do blaszki wyłożonej pergaminem. Piec ok 10-12 minut(dopóki będzie widać że ciasto odchodzi od brzegów formy) w temperaturze 175 C. Gotowe ciasto wyj±ć i ostudzić.
Wi¶nie umyć, wydrylować, zasypać 3 łyżkami cukru. Mieszaj±c podgrzewać je na małym ogniu, zagotować. Dodać proszek kisielowy wymieszany z niewielk± ilo¶ci± nektaru wi¶niowego. Gotować minutę. Wystudzony biszkopt przekroić na dwa placki. Na jednym ułożyć warstwę wi¶niowej masy-przestudzonej. Przykryć drugim plackiem. Przygotować krem. Jogurt ubić na sztywno z proszkiem kremu tortowego. Dodać, kawałeczki czekolady i wymieszać. Powstałym kremem posmarować wierzch ciasta. Schładzać w lodówce.
Przepis nadesłany na konkurs Wakacyjny konkurs Pychotka.pl i Manta przez Sylwia
Tylko zarejestrowani użytkownicy mog± pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
