Drożdżowy przekładaniec

Składniki:
• 50 dag mąki
• ½ kostki masła
• ½ szkl. cukru pudru
• 5 dag drożdży
• 6 żółtek
• 1 szkl. mleka
• skórka z cytryny
• szczypta soli
• tłuszcz do formy
• jajko
• cukier
• powidła

Sposób wykonania:
W ciepłym mleku rozpuścić pokruszone drożdże, mąkę oraz cukier puder, odstawić do wyrośnięcia.
Wówczas dodać do rozczynu żółtka, sól, cukier puder oraz mąkę.
Całość dokładnie wymieszać w trakcie dodając roztopiony tłuszcz.
Powstałe ciasto podzielić na 3 części.
Jedna wyłożyć na dnie formy wysmarowanej tłuszczem.
Rozsmarować na nim warstwę  powideł i ponownie rozłożyć ciasto, powidła i znowu ciasto.
Wierzch posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać całość cukrem.
Ciasto odstawić do wyrośnięcia po czym wstawić o piekarnika rozgrzanego do 160 stopni na około 1,5 godziny.

Tagi:

ciasta  ciasto  powidła  przekładaniec  przepis

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.