|
Napisał: Grażyna Mierzyńska
|
Składniki:
• 1 kg mąki
• 100 g drożdży
• 1 szkl. mleka
• 1 szkl. cukru
• 100 g masła
• 100 g margaryny
• ½ szkl. oleju
• 8 żółtek
• szczypta soli
• rodzynki
Sposób wykonania:
Drożdże pokruszyć, zasypać 1 łyżkę cukru i rozpuścić w 1/3 szkl. ciepłego mleka, odstawić na 15 minut.
Po tym czasie dodać drożdżowy rozczyn, żółtka, cukier, szczyptę soli oraz pozostałe mleko.
Całość odkładnie wyrobić.
Na sam koniec dodać jeszcze rodzynki i odstawić pod przykryciem do wyrośnięcia.
Wówczas przełożyć ciasto do formy i ponownie odstawić do wyrośnięcia.
Następnie posmarować ciasto roztrzepanym jajkiem i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na około 1 godzinę.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
