Ciasto z jeżynami w piance

Składniki:
• 50 dag mąki pszennej
• 50 dag jeżyny
• kostka masła
• 4 jajka
• niepełna szklanka cukru
• niepełna szklanka cukru pudru
• cukier waniliowy
• tłuszcz  

Sposób wykonania:
Żółtka utrzeć razem z cukrem oraz masłem po czym dodać mąkę i całość dokładne wyrobić.
Wstawić ciasto do lodówki ma 1 godzinę.
Po tym czasie wyjąć i rozwałkować.
Przełożyć na blachę wysmarowaną masłem i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 40 minut.
W między czasie oczyścić jeżyny z szypułkami.
Upieczone ciasto wyjąć z piekarnika, ułożyć na nim jeżyny i zalewamy całość białkami ubitymi na sztywną pianę z dodatkiem cukru pudru.
Wstawić ponownie do piekarnika i piec, aż piana się zarumieni.

Tagi:

ciasto  jeżyny  przepis

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.