Ciasto z gruszkową masą

Ciasto:
• 2 szkl. mąki
• 15 dag masła
• jajko
• żółtko
• cukier waniliowy
• 1 szkl. cukru
• łyżeczka proszku do pieczenia

Nadzienie;
• 3 łyzki cukru
• 1 kg gruszek
• 5 dag masła
• sok z cytryny
• cynamon

Masa:
• 20 dag orzechów
• 3 łyżki miodu
• 3 łyżki mleka
• 15 dag masła

Sposób wykonania:
Składniki podane na ciasto dokładnie ze sobą wyrobić po czy owinąć go folią aluminiowa i wstawić do lodówki na 30 minut.
W między czasie obrane gruszki pokroić na mniejsze kawałki, które skropić sokiem z cytryny po czym przełożyć je na patelnie z rozgrzanym masłem.
Posypać je cynamon oraz cukrem i dusić do miękkość gruszek.
Następnie ciasto wyłożyć na dno blachy wyłożonej papierem pergaminowym, nakłuć go widelcem i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na około 20 minut.
Na rozgrzanym maśle uprażyć orzechy i dodać do nich miód oraz mleko.
Gruszkową masę rozłożyć na podpieczonym cieście i wstawić ponownie do piekarnika na około 40 minut.
Po upieczeniu masę  miodową-orzechową  na wierzchu i udekorować orzechami.

Tagi:

ciasto  gruszki  miód  orzechy  przepis

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.