Ciasto z czarną porzeczką i rodzynkami

Składniki:
2,5 szklanki mąki
3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki cukru
5 żółtek ( z białek ubić pianę )
1 margaryna
cukier waniliowy
duży słoik dżemu z czarnej porzeczki
małe opakowanie rodzynek
3 łyżki kakao
kilka łyżeczek masła czekoladowego do dekoracji
około 2 łyżeczek płatków migdałowych do dekoracji
około 2 łyżeczek kandyzowanych ananasów do dekoracji

Sposób wykonania: 
Z mąki, proszku do pieczenia, cukru, żółtek, margaryny i cukru waniliowego zagnieść ciasto i podzielić na trzy części:
- pierwsza idzie na spód blachy,
- drugą należy wymieszać z 3 łyżkami kakao
- trzecią należy zamrozić
Pierwszą warstwę smarujemy dżemem i posypujemy rodzynkami. Następnie tarkujemy na to drugą, ciemną część ciasta. Na to wszystko kładziemy ubitą na sztywno pianę i trzemy trzecią część ciasta. Pieczemy w temperaturze 170 stopni C , około 45 minut. Po wyjęciu z piekarnika łyżeczką nabieramy masło czekoladowe i kładziemy w paru miejscach na wierzchu ciasta. W masło czekoladowe wkładamy po kilka płatków migdałowych a całe ciasto posypujemy odrobiną ananasów kandyzowanych. Ciasto wygląda bardzo świątecznie i jest bardzo smaczne!
 
Przepis na Ekspresowy konkurs bakaliowy nadesłany przez Magdalenę Pieniążek

Tagi:

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.