Ciasto serowo - kokosowe

Składniki:
Ciasto:
olejek waniliowy
3 jaja
150g masła
100 g cukru
1 cukier waniliowy
300 g mąki
1 proszek do pieczenia
Ser:
3 serki homogenizowane
3 jajka
1 cukier waniliowy
1 budyń waniliowy bez cukru
200g cukru
2 puszki mandarynek lub 1 puszka brzoskwiń
Kokos:
200g masła
200g wiórek kokosowych
150g cukru
Sposób przyrządzenia:
Ciasto: cukier ubić z masłem na pianę, dodać całe jajka na zmianę z mąką, proszek do pieczenia i olejek waniliowy. Ser: żółtka ubić z cukrem, dodać serki, budyń i na koniec ubitą pianę z białek. Kokos: masło i cukier zagotować, dodać wiórki, ostudzić tak żeby nie było b. gorące.
Najlepiej ciasto i ser ubić równolegle. Na blachę wysmarowaną bułką nałożyć ciasto, na to pokrojone drobno brzoskwinie, na to nałożyć ser i na wierzch kokos. Piec 45-50 min. w temp. 150stopni.
Przepis nadesłany na III edycją konkursu. Autor: Olga Szałata

Tagi:

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.