Ciasto orzechowe z bananami

Biszkopt orzechowy:
• 5 jajek
• 5 łyżek cukru
• 15 dag mielonych orzechów włoskich
• 5 łyżek mąki pszennej
• łyżeczka proszku do pieczenia

Masa:
• banany
• 0,5 litra śmietanki tortowej
• galaretka pomarańczowa
• woda

Polewa:
• 1/3 kostki margaryny
• 1 łyżka wody
• 1 czubata łyżka kakao
• 4 łyżki cukru
 
Etapy przygotowania
Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywno z dodatkiem szczypty soli, gdy piana będzie gotowa dodajemy stopniowo cukier i ubijamy. Orzechy mieszamy z mąka, proszkiem do pieczenia i żółtkami - do tego powoli dodajemy piane i delikatnie mieszamy.
 Gotową masę wylewamy do formy wcześniej nasmarowanej tłuszczem i wysypanej np bulką tarta. Pieczemy ok 30 minut w temp  180 stopni.
 
Ostudzony biszkopt dzielimy na 2 części. Galaretkę rozpuszczamy w ok szklance gorącej wody i studzimy. Śmietanę ubijamy, pod koniec dodajemy letnia galaretkę i dokładnie mieszamy. Na biszkopcie układamy świeżo pokrojone plasterki bananów i zalewamy zaraz masa śmietanową. Przykrywamy druga polowa biszkoptu i schładzamy w lodowce. Po ok godzinie można juz polać je polewa - wystarczy składniki do niej roztopić w małym garnuszku dokładnie mieszając by sie nie przypaliła i by cukier sie rozpuścił. Dekorujemy wg uznania.

Przepis nadesłany na Super Konkurs Pychotki przez Goplana

Tagi:

banany  ciasto  orzechy

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.