|
Napisał: albertos
|
|
Składniki:
• migdały 40 dag
• ciasto francuskie mrożone
• cynamon 1 szczypta
• masło 20 dag
• miód 10 dag
• cukier 50 dag
• goździki mielone 1 szczypta
Sposób przyrządzenia:
Migdały obrane ze skórki należy zmielić za pomocą mynka, następnie
wymieszać je z 10 dag białego cukru i cynamonem. Miękkie masło należy
rozpuścić, ale nie można go podgrzać za bardzo. Gotowe ciasto francuskie
należy rozmrozić, następnie rozwinąć i rozwałkować dość cienko, po czym
posmarować masłem.
W blaszce należy rozłożyć 1/4 przygotowanego ciasta, następnie
rozsmarować na nim 1/4 wcześniej przygotowanej masy z migdałami, po czym
przykryć masę następną warstwą ciasta i kolejną porcją masy migdałowej i
tak cztery razy. Przełożone ciasto należy pokroić na niewielkie,
trójkątne kawałeczki i upiec przez godzinę w piekarniku nagrzanym do
temperatury 160 stopni. Cukier, który pozostał należy zagotować przez 15
minut z 1/2 litra wody, miodem, odrobiną cynamonu i mielonymi
goździkami. Tak przygotowanym syropem należy polać upieczone ciasto.
Przepis nadesłany na Super Konkurs Pychotki przez albertos
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
