Składniki: na kruche ciasto • 25 dag mąki • 12 dag masła • 1 cukier waniliowy • 80 g masła na nadzienie • 3 jajka • 15 dag cukru • 200 g śmietany kremówki • 2 łyżki mleka • 20 dag zmielonych migdałów • 2 łyżeczki zmielonego cynamonu • płaska łyżeczka proszku do pieczenia • 2 utarte sucharki prócz tego • 3 białka • 120 g cukru
Wykonanie: Mąkę przesiać, dodać masło, cukier i cukier waniliowy. Szybko zagnieść ciasto, uformować kulę i włożyć do lodówki na 40 minut. Na nadzienie ubić jajka z cukrem. Dodawać po łyżeczce śmietanę nie przerywając ubijania, następnie dodać mleko, cynamon i proszek do pieczenia. Na koniec dodać mielone migdały i starte sucharki. Dokładnie, ale delikatnie wymieszać. Okrągłą tortownicę nasmarować masłem i obsypać mąką. Ciasto kruche rozwałkować i wyłożyć nim spód tortownicy. Następnie wyłożyć nadzienie i wyrównać wierzch. Ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do 200ºC i piec około 40 minut. Pianę z białek ubić na sztywno z cukrem i wyłożyć wierzch podpieczonego ciasta. Gdy wierzch się zrumieni wyjść ciasto.
Tagi:
Komentarze
prawdomównośc co?... Dodane przez Zuzia w dniu - 2007-03-23 17:42:42Przepraszam Sz. Pańastwa, ale jeżeli macie zamiar tak bardzo zmieniać moje ciasto, to nie podpisujcie go moimimieniem! To jest zupełnie inny przepis od tego, który przesłałam!!!!! A myślałam że to porządna strona. PIęKNIE!!!!!!
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze. Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.