 Składniki:
Biszkopt:
6 jajek
1 szklanka cukru
¾ szklanki mąki pszennej
¾ maki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Krem:
1 szklanka śmietany kremówki
½ szklanki cukru
1 mały cukier waniliowy
½ łyżki kakao
2 łyżeczki żelatyny
Sposób przyrządzenia:
Białka oddzielić od żółtek. Białka mocno schłodzić i ubić na sztywną pianę, dodać cukier i ubijając porcjami dodawać żółtka, mąkę, proszek do pieczenia i cukier waniliowy. Gdy masa będzie jednolita przelać do tortownicy, upiec. Wszystkie składniki kremu mieszając doprowadzić do wrzenia, schłodzić, odstawić na kilka godzin do lodówki. Żelatynę rozpuścić w ½ szklanki wody. Schłodzony krem miksować lub ubijać powoli dodając rozpuszczoną żelatynę. Odstawić. Biszkopt przekroić na połowę lub 3 części, przełożyć kremem. Schłodzić.
Uwaga: kakao mozna zastąpić owocami dodawanymi na końcu.
 |
Tagi: |
|
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
