Bakaliowy sprzątacz

Składniki
1/2kg mąki
1 kostka margaryny
10 jajek
szklanka cukru pudru
łyżeczka proszku do pieczenia
szklanka cukru
kisiel wedle uznania najlepiej pasuje czerwony
3 łyżki kakao
dżem wedle uznania
Dodatkowo:
bakalie wszystkie możliwe jakie mamy pod ręką
rodzynki, morele, orzechy, figi skórka pomarańczowa, śliwki suszone

Sposób przyrządzenia:
Zagnieść kruche ciasto. Podzielić je na trzy części jedną rozwałkować wyłożyć na blaszkę,
do drugiej dodać kakao .Obie części jasną i ciemną schłodzić w lodówce. Ciasto na blaszce posmarować dżemem i wyłożyć pokrojone bakalie. Na bakalie zetrzeć ciemne ciasto wyłożyć pianę (ubić białka, a na końcu dodać kisiel) na wierzch zetrzeć jasne ciasto. Piec około godziny. Po upieczeniu można polać polewą. Zamiast bakalii można dodać wiśnie z syropu. Ciasto jest wyśmienite.
Przepis nadesłano na Ekspresowy konkurs bakaliowy. Autor: Dominika Ołdziejewska