|
Składniki:
40 dag mąki pszennej
kostka masła
2 łyżki cukru pudru
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 jajko
cukier waniliowy
20 dag różnych orzechów
15 dag moreli
15 dag fig
10 dag rodzynek
10 dag migdałów
10 dag daktyli
2 łyżki masła
10 dag cukru
0,5 l śmietany kremówki
Sposób przyrządzenia:
Z podanych składników zagnieć ciasto i włóż je do lodówki na kilka godzin. Jeżeli masz migdały w skórce, sparz je i obierz (wygodniej już skorzystać z migdałów w słupkach). Orzechy posiekaj i wymieszaj z migdałami. Morele, daktyle i figi posiekaj, wymieszaj z rodzynkami i żurawiną. Orzechy i migdały podsmaż na maśle na złoty kolor (uważaj, aby nie przypalić). Dosyp cukier, poczekaj aż się skarmelizuje, smaż przez chwilę. Dolej śmietanę, wymieszaj, zagotuj. Do masy dodaj pozostałe bakalie, wymieszaj i zostaw do ostygnięcia. Ciasto podziel na 2/3 i 1/3. Większą częścią wylep dno niedużej blachy, ponakłuwaj widelcem. Wyłóż masę bakaliową, na wierzch zetrzyj na tarce pozostałe ciasto. Piecz w 200 stopniach przez około 40 minut.
Przepis na Ekspresowy konkurs bakaliowy" nadesłany przez Dominika Ołdziejewska
 |
Tagi: |
|
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
