Babka z pijanymi rodzynkami

Składniki:
• 5 jajek
• 2 szkl. mąki tortowej
• ¾ szkl. mąki ziemniaczanej
• 1 szkl. cukru
• 25 dag margaryny
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 10 dag rodzynek
• 1 kieliszek wódki
• cukier
• sol
• tłuszcz

Sposób wykonania:
Rodzynki zalać alkoholem i odstawić do napęcznienia.
W między czasie tłuszcz utrzeć razem z cukrem, cukrem waniliowym oraz solą do powstania kremu, wówczas nie przerywając ucierania dodawać stopniowo mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz wbijać po jednym jajku.
Pod koniec wrzucić jeszcze rodzynki.
Ciasto przelać do formy wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą.
Formę przykryć, wstawić do dużego garnka, wypełnionego wodą i gotować ok. 1, 20 minut

"Przepis na Ekspresowy konkurs bakaliowy" nadesłany przez Marka

Tagi:

babka  ciasta  rodzynki

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.