|
Napisał: Grażyna Cichowska
|
|
Składniki:
• 250 g białego sera trzykrotnie zmielonego
• 150 g masła
• 200 g cukru
• 3 jajka
• 200 g mąki pszennej
• 200 g mąki ziemniaczanej
• łyżeczka proszku do pieczenia
• ½ łyżeczki skórki startej z pomarańczy
• ½ szkl. jogurtu naturalnego
• masło
• bułka tarta
• ½ szkl. mocnej kawy
• kieliszek rumu
• kilka kropli aromatu rumowego
• 4 łyżki cukru
Sposób wykonania:
Masło z dodatkiem cukru zmiksować na pianę, po czym dodać jeszcze jajka.
Następnie nie przerywając ucierania dodać ser i mąką wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz skórkę z pomarańczy.
Pod koniec dodać jeszcze tyle jogurtu aby ciasto miało konsystencje gęstej śmietany.
Ciasto przelać do formy wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 40 minut.
W między czasie kawę wymieszać z rumem i doprowadzić całość do smaku cukrem.
Powstałym ponczem nasączyć babkę po upieczeniu i odstawić na kilka godzin aby nasiąkła.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
