Babka, która zawsze się udaje

Składniki:
• 50 dkg mąki i pół litra mleka
• 15 dkg cukru
• szczypta soli
• 2 i 1/2 dkg drożdży
• 10 dkg masła
• 5 żółtek
• 1 jajko
• bakalie
• skórka z cytryny
• wanilia
• olejek migdałowy
• cukier do posypania

Sposób wykonania:
Drożdże rozetrzeć z cukrem i rozprowadzić ciepłym mlekiem. gdy zaczną
rosnąć, wymieszać z niedużą ilością mąki( tak by rozczyn miał gęstość
kwaśnej śmietany), zostawić do wyrośnięcia. Jajka ubić z cukrem i dodać
stopione masło, bakalie, olejek, skórkę z cytryny i dokładnie wyrabiać
ciasto. Długie wyrabianie jest bardzo ważne. wyrobione ciasto
pozostawiamy do wyrośnięcia. smarujemy foremki lub blachę i pieczemy
około 40 minut. Gorąca babkę posypujemy cukrem pudrem.
 smacznego!

"Przepis na Ekspresowy konkurs bakaliowy" nadesłany przez Monikę Stelmasiewicz

Tagi:

babka  bakalie  ciasta

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.