Orientalna pieczeń z baraniny |
|
Napisał: Ninka
|
 Składniki:
1 kg baraniny bez kości
½ szklanki oleju
½ szklanki czerwonego wina
2 pokrojone w kostkę pomidory
3 łyżki pokrojonej w piórka cebuli
4 posiekane ząbki czosnku
1 łyżeczka cukru
2 goździki
szczypta cynamonu
sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Mięso umyć, dokładnie osuszyć, natrzeć solą, pieprzem i czosnkiem. Odstawić w chłodne miejsce na 1 godzinę. W rondlu rozgrzać olej, zeszklić na nim cebulę, dodać mięso, wino, pomidory, cukier, goździki i cynamon. Dusić powoli aż mięso będzie miękkie, przyprawić sos. Odstawić na 15 minut, pokroić w plastry. Podawać z makaronem.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
